Komplex vendéglátóhely nyitási csomag
Egyszer nyitsz vendéglátóhelyet – csináld jól!
Mikro- és kisvállalkozóknak segítek valóra váltani a terveiket.
Bármilyen vendéglátóegység nyitásához szükséges hatósági ügyintézést érthető, lépésről lépésre követhető to-do listává alakítom.
Ha az engedélyezés rendben van, akkor nemcsak megnyithatod a helyedet, hanem már az első vendégeidet is biztonságos, jogszabályoknak megfelelő környezetben fogadhatod.
A csomag tartalmazza:
Vendéglátóhely tervezés és tanácsadás
2 órás online Zoom konzultáció (1 alkalom, 1 fő) – 59.000 Ft
Segítek a konyha, pult és kiszolgálóterek higiéniai és munkavédelmi szempontból megfelelő kialakításában, figyelembe véve a hatósági elvárásokat. Személyes találkozásra is van lehetőség ebben az esetben a kiszállási díj pluszban fizetendő. (Budapest és Pest megye: 20.000 Ft, Vidék: 25.000 Ft-tól)
HACCP kézikönyv vendéglátóhelyre szabva
99.000 Ft
Tartalmazza: önellenőrzési terv, oktatási napló, allergén mátrix, HACCP és allergén igazolás (max. 4 folyamatábra veszélyelemzéssel, kiszállítás nélküli tevékenység esetén a kézikönyv 2 évig érvényes).
Hatósági ügyintézéshez szükséges dokumentáció elkészítése
40.000 Ft
Közműnyilatkozat, konyhatechnológiai leírás, anyagmozgatás és személyforgalom, göngyölegtárolási terv, áruszállítás módja, alkalmazotti létszám, tisztítási és takarítási utasítás, hulladékkezelési terv.
Vízmintavétel és laborvizsgálat
45.000 Ft
Steril edény biztosítása, vízminta levétele, szállítása, adminisztráció, akkreditált laborvizsgálat, eredményküldés e-mailben. Nem megfelelő eredmény esetén tanácsadás a teendőkről.
Kártevőirtás
35.000 Ft
Rovar- és rágcsálóirtás személyes kiszállással, irtószerekkel és teljes hatósági dokumentációval (max. 50 m²-es konyha/pult méretig).
FELIR azonosító igénylése
23.000 Ft
Ügyfélkapus ügyintézéssel, teljes körű támogatással.
Gyártmánylap / anyaghányad-nyilvántartás
13.000 Ft
2 db nyitáshoz, tápérték számítás nélkül. Javasolt egy Magyar Élelmiszerkönyvi és egy nem Élelmiszerkönyvi termékről (pl. menüétel, ital, desszert).
Hatósági ellenőrzés előtti utolsó szemle
30.000 Ft
Online vagy személyes szemle, intézkedési tervvel, amelyet 2 napon belül e-mailben megkapsz.
Mindösszesen: 344.000 Ft + kiszállási díj
Ajándékok komplex csomag esetén
- Rendelkezésre állás a kivitelezés alatt (max. 3×20 perces gyors tanácsadás) – értéke: 35.000 Ft
- Allergén lista magyar–angol nyelven – értéke: 5.000 Ft
- HACCP ellenőrzési lapok elektronikusan – értéke: 20.000 Ft
- Felkészítés hatósági ellenőrzésre – értéke: 25.000 Ft
- Kereskedelmi tevékenység bejelentése online (ha elérhető) – értéke: 25.000 Ft
- 3 nap szakmai support a nyitás után – értéke: 150.000 Ft
Kivitelezés ideje
8–13 nap
Fontos! Az ár nem tartalmazza:
- Kiszállási díj:
- Budapest és Pest megye: 20.000 Ft
- Vidék: 25.000 Ft-tól
- HACCP kiszállításának és nyomonkövetésének szabályozását (25.000 Ft-tól)
- Plusz folyamatábrák és veszélyelemzések (30.000 Ft/db)
- Bérlemény felkutatását, logó- és névadást, marketinget
- Beszállítói lista összeállítását
- Könyvelési, tűzvédelmi, érintésvédelmi feladatokat
- Napi ellenőrzési lapok kitöltését, recept-rendszerezést
Hogyan jutunk el az engedélyig?
1. Kérdőív – előzetes információgyűjtés a konzultáció előtt
2. Konzultáció – 2 órás online megbeszélés a konyha/pult kialakításának minimum feltételeiről
3. Szerződéskötés – 50% előleg, dokumentumok előkészítése
4. Technológiai leírás elkészítése – hatósági dokumentáció kidolgozása
5. HACCP dokumentáció – folyamatábra egyeztetés, veszélyelemzés
6. Vízmintavétel, kártevőirtás – jogszabály szerinti előírások teljesítése
7. FELIR és gyártmánylapok – adminisztráció és receptdokumentáció elkészítése
8. Végső ellenőrzés – utolsó simítások, majd engedélykérelem
Következő lépés:
Ne halogasd tovább, induljunk el együtt a nyitás felé vezető úton!
📞 Vedd fel velem a kapcsolatot, vagy foglalj konzultációt online!